- Bir çox insanlar Çoxfunksiyalı Ev Rəqəmsal Hava Fritözdə popkorn hazırlamağa çalışırlar, lakin ləpələr çox vaxt sərt qalır.
- Bir ilə eyni şeyi fərq edə bilərElektrikli Rəqəmsal Hava Fritöz.
- Hətta aMətbəx üçün Rəqəmsal Hava Fritözvə ya birElektrikli Dərin Rəqəmsal Hava Fritözhəmişə qarğıdalı patlatmır.
Popkorn və Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritöz Problemlərinin Arxasındakı Elm
Popcorn üçün nə lazımdır
Popkorn sadə görünür, lakin onun patlaması üçün sadəcə uyğun şərait lazımdır. Hər bir nüvənin sərt qabığı və içərisində bir az su var. Qızdırıldıqda su buxara çevrilir. Qabıq partlayana qədər təzyiq artır və içərisi tüklü popkorna çevrilir.
Mükəmməl pop çox şeydən asılıdır. Alimlər müəyyən ediblər ki, ləpələrin həm fiziki, həm də kimyəvi xüsusiyyətləri önəmlidir. Budur nüvəni nəyin yaxşı yaratdığını göstərən cədvəl:
| Mülkiyyət növü | Xüsusi Xüsusiyyətlər | Popping Performansına Təsiri |
|---|---|---|
| Fiziki xüsusiyyətlər | Nüvə ölçüsü, forması, sıxlığı, sərtliyi, perikarp qalınlığı, min nüvə çəkisi | Daha kiçik, yuvarlaq və sıx ləpələr daha yaxşı açılır və daha az açılmamış ləpələr buraxır. |
| Kimyəvi xassələri | Protein tərkibi (xüsusilə α-zein), nişastanın tərkibi və kristallığı, şəkərlər, liflər, minerallar | Daha çox α-zein və daha böyük nişasta qranulları daha böyük, tüklü popkorn hazırlamağa kömək edir. Həddindən artıq lif və ya nişasta patlatma keyfiyyətini aşağı sala bilər. |
| Genetik və Ətraf Mühit Faktorları | Hibrid tip, böyüyən mühit | Bunlar nüvənin xüsusiyyətlərini dəyişir və onun nə qədər yaxşı çıxmasına təsir edir. |
İpucu: Bütün popkorn eyni deyil. Nüvənin növü və böyüdüyü yer onun nə qədər yaxşı açıldığını dəyişə bilər.
Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözləri Necə Fərqlidir
A Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözətrafına isti hava üfürərək yemək bişirir. Bu üsul kartof və ya toyuq göbələkləri üçün əla işləyir. Hava sürətlə hərəkət edir və çöldə sürətlə bişir. Bununla belə, ləpə içərisində təzyiq yaratmaq üçün popkorn sabit, hətta istilik tələb edir.
Ən çoxhava fritözləriyeməyi çöldən içəri qızdırın. Onlar həmişə istiliyi kifayət qədər uzun müddət nüvəyə yaxın saxlamırlar. Fritözün içindəki hava sürətlə hərəkət edir, bu da ləpələri partlamadan əvvəl soyuda bilər. Bəzi hava fritözlərində də deşikli səbətlər var. Bu dəliklər istiliyin çıxmasına imkan verir, buna görə də ləpələr kifayət qədər qızmır.
Hava Fritözlərində Popkorn uğursuzluğunun əsas səbəbləri
Çoxları çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözlərində popkornunun niyə açılmadığını düşünür. Budur bəzi ümumi səbəblər:
- Hava fritözü patlatma üçün lazım olan yüksək temperatura çatmaya bilər. Popkornun yaxşı çıxması üçün təxminən 180°C (356°F) lazımdır.
- İsti hava çox sürətlə hərəkət edir və ləpələri kifayət qədər təzyiq yaratmadan soyuyur.
- Səbətin dizaynı istiliyin çıxmasına və ya ləpələrin çox hərəkət etməsinə səbəb ola bilər.
- Hava fritöz buxarı tutmur, ona görə də ləpənin içi boşalmazdan əvvəl quruyur.
Qeyd: Bəzi ləpələr açılsa belə, bir çoxları sərt və ya yalnız yarı-pop qalacaq. Bu, mükəmməl bir kasa popkorn istəyən hər kəs üçün əsəbi ola bilər.
Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözdə Popcorn Patlatmaq üçün Həllər və Məsləhətlər
Nəticələrinizi necə yaxşılaşdırmaq olar
Bir çox insan evdə təzə popkorndan dadmaq istəyir. Onlar tez-tez Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözlərinə çatırlar. Bu cihaz yalnız popkorn üçün nəzərdə tutulmasa da, bir neçə fənd kömək edə bilər. Birincisi, həmişə hava fritözünü əvvəlcədən qızdırın. Əvvəlcədən isitmə ləpələrin daha sürətli və daha bərabər qızdırılmasına kömək edir. Az miqdarda yağ istifadə etməyə çalışın. Yağ istiliyi ötürməyə kömək edir və popkornun dadını yaxşılaşdıra bilər.
Tək qat ləpələrdən istifadə edin. Həddindən artıq çox ləpələr səbəti sıxışdıra və onların yaranmasına mane ola bilər. Hava fritözünüz icazə verirsə, səbəti istiliyədavamlı qapaq və ya folqa ilə örtün. Bu addım popkornun patlaması lazım olan istiliyi və buxarı tutmağa kömək edir. Səbəti bir neçə dəqiqədən bir silkələyin. Sarsıntı ləpələri hərəkətə gətirir və yanmasını dayandırır.
İpucu: Kiçik bir dəstə ilə başlayın. Bu yolla siz fritöz modeliniz üçün ən yaxşı vaxtı və temperaturu yoxlaya bilərsiniz.
Qarşısının alınması üçün ümumi səhvlər
Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritözdə popkorn açmağa çalışarkən insanlar tez-tez eyni səhvlərə yol verirlər. Tədqiqatlar göstərir ki, səbətin çox olması çoxlu açılmamış ləpələrə gətirib çıxarır. Həddindən artıq çox ləpələr isti havanı maneə törədir və patlama sürətini azaldır. Bəzi istifadəçilər yemək vaxtına baxmağı unudurlar. Hava fritözləri tez qızdırır, buna görə də çox uzun müddət qaldıqda popkorn yandıra bilər.
Başqa bir səhv örtüyü istifadə etməməkdir. Qapaq olmadan, atılan ləpələr yuxarı qalxa və qızdırıcı elementə dəyə bilər. Bu tüstü və ya hətta yanğın təhlükəsi yarada bilər. Boş ləpələr də səbət dəliklərindən düşərək cihazın içərisində qarışıqlıq yarada bilər. Bəzən bişməmiş ləpələr ətrafa sıçrayaraq ventilyatora dəyir ki, bu da fritözə zərər verə və yüksək səs yarada bilər.
Ümumi səhvləri və onların təsirini göstərən cədvəl:
| Ümumi Səhv | Hava Fritözünün Performansına və Təhlükəsizliyinə Təsir |
|---|---|
| Səbəti həddən artıq doldurmaq | Bir çox ləpələr açılmamış qalır, qəlyanaltı keyfiyyəti azalır |
| Həddindən artıq istiləşmə | Popkorn yanır, pis dad verir, cihazı zədələyə bilər |
| Qapaqdan istifadə etməmək | Atılan ləpələr qızdırıcı elementə dəydi, yanğın təhlükəsi var |
| Səbətə düşən ləpələr | İçəridə qarışıqlıq, mümkün tıxaclar |
| Daxili pərəstişkarları vuran bişməmiş ləpələr | Səs-küy, mümkün mexaniki zədə |
Qeyd: Yeni reseptləri sınamazdan əvvəl həmişə fritözünüzün təlimatını yoxlayın. Bəzi modellər popkornu ümumiyyətlə dəstəkləməyə bilər.
Mükəmməl Popkorn üçün Ən Yaxşı Alternativlər
Bəzi insanlar hər dəfə ən yaxşı popkorn istəyirlər. Mütəxəssislər və istehlakçı hesabatları popkorn üçün hazırlanmış cihazlardan istifadə etməyi təklif edir. Mikrodalğalı sobalar yaxşı işləyir və istifadəsi asandır. Bir çox insan Toshiba EM131A5C-BS mikrodalğalı sobasını bəyənir, çünki o, ləpələrin çoxunu açır və çox az hissəsini boş buraxır. Soba üstü popkorn istehsalçıları da əla nəticələr verir. Onlar istifadəçilərə istiliyi idarə etməyə və qazanı silkələməyə imkan verir.
Çoxfunksiyalı Məişət Rəqəmsal Hava Fritöz də daxil olmaqla hava fritözləri bir çox qida ilə əla iş görür. Bununla belə, popkorn üçün o qədər də tərif almırlar. Heç bir ekspert və ya istehlakçı testi hava fritözlərinin popkorn üçün mikrodalğalı sobaları döydüyünü göstərmir. Kimsə mükəmməl popkorn istəyirsə, mikrodalğalı soba və ya soba üsulu ən yaxşı seçimdir.
Göndərmə vaxtı: 26 iyun 2025-ci il